С 10 до 23 часов в третий раз пройдет фестиваль «Вкус Победы», в котором принимают участие предприятия общепита Кирова. На набережной будут размещены 10 празднично оформленных шатров, в которых официанты, одетые в стиле военных лет, предложат гостям блюда ведущих ресторанов города.
В ходе фестиваля будет представлен кулинарный поединок, на котором каждое заведение представит стандартное меню: кашу, сало и напиток.
– Это не просто набор блюд, а немножко история. Это то, что поможет прочувствовать, как всё происходило, что ели солдаты в окопах. Мы к фестивалю серьёзно готовились, общались с ветеранами, узнавали, какие продукты тогда использовались, - отметила руководитель кейтеринговой службы "Olя-lя" Ольга Сандакова.
Оцениваться будет и внешний вид, и вкусовые качества блюд. В состав жюри войдёт пять человек: по представителю от администрации города, общественной организации, три профессионала – заместитель директора профильного техникума и два ветерана общепита.
Директор группы компаний «СПК – NEON» Илья Редькин отметил:
– Конкурс проводится третий год подряд и имеет социальную направленность. Мы рады приветствовать всех жителей, рады ветеранам, для которых мы организовываем бесплатное питание. Главная цель мероприятия – сделать большой фестиваль для жителей, собрать их вместе и ещё раз вспомнить о Великой Победе.
Кстати, организаторы пообещали демократичные цены: не более 100 рублей за комплексный обед в духе 1945 года. В ходе фестиваля также пройдут мастер-классы, будут работать анимационные площадки для детей.
