Сегодня: 20.07.2018

63.27
73.48
АИ-92 43.65 руб.
АИ-95 44.75 руб.

Следите за новостями:

В ВятГУ разработали оборудование для производства сыров

Валентин Пугач представил первую партию сыров в соцсетях.

29.12.2017 11:22

905

В ВятГУ разработали оборудование для производства сыров

В Кировской области стартовало производство сыроварения на базе Вятского государственного университета. На сегодняшний день в лаборатории проектирования пищевых и биотехнологических процессов ВятГУ созрела опытная партия твердых сыров. Об этом сообщил ректор Валентин Пугач. По его словам, специалисты в течение года трудились над созданием оборудования для мини-сыроварен и успешно достигли своей цели.

«Теперь российские фермеры по цене в несколько раз ниже западных аналогов могут приобрести оборудование, позволяющее выпускать как традиционные российские сыры, так и разновидности сыров, которые стали недоступны в России из-за санкций. Для университета тема сыров - это и конструирование оборудования, и разработка собственных заквасок и полный комплекс работ, связанный с технологией производства сыра…», - написал в facebook Валентин Пугач.

Производством сыроварен уже заинтересовались местные предприниматели. Промышленным партнёром университета стал ООО «ММР».  Подробнее о технологической части изобретения можно узнать ЗДЕСЬ.



Напомним, что в Кировской области неоднократно звучала идея о строительстве завода по производству сыров. В 2017 году итальянские инвесторы дважды посещали регион и сделали пробную партию "вятского пармезана".

Фото: fb.com

    IT в городе

    Половина клиентов «Дом.ru» посмотрела матчи России по ТВ

    Матчи сборной России на Чемпионате мира по футболу по ТВ посмотрели более 45% клиентов цифрового ТВ «Дом.ru».

    18.07.2018

    181

    0

    КиберКиров №4, или Онлайн теперь еще и касса!

    Техноблог Киров.ru рассказывает об одном из главных нововведений для бизнеса этого лета (ВИДЕО).

    17.07.2018

    305

    0

    «Дом.ru Бизнес» приглашает к участию в турнире «Лучший системный администратор 2018»

    Федеральный телеком-оператор «Дом.ru Бизнес» приглашает системных администраторов и IT-директоров к участию в турнире «Лучший системный администратор 2018 по версии Дом.ru Бизнес»

    17.07.2018

    96

    0

    15 000 кировчан выбрали мобильную связь «Ростелекома»

    Количество абонентов мобильной связи «Ростелекома» в Кировской области превысило 15 тысяч. По сравнению с июлем прошлого года этот показатель увеличился втрое.

    17.07.2018

    101

    0

    Кировским бизнесменам расскажут как управлять командой и бизнесом, используя современные технологии

    Федеральный телеком-оператор «Дом.ru Бизнес» приглашает собственников бизнеса, коммерческих директоров и руководителей отделов продаж на мастер-класс Михаила Галейченко «Автоматизация и сверхэффективность».

    11.07.2018

    184

    0